История Мурсальского чая

Мурсальский травяной чай - от лат. Sideritis Scardica.

Названий у этого травяного чая несколько - Горный | Пиринский | Родопский | Триградский | Алиботушкий | Шарпланинский. Все названия связаны с горными возвышенностями. Основное название все-таки отдается слову Мурсальский.

В Болгарии чай растет в Пиринских и Родопских горах на высоте более 1000 метров. Свое название трава получила от района, где она больше всего встречается в естественном виде - местность Мурсалица над горными деревушками Мугла и Триград. Еще Sideritis Scardica встречается в горах Греции, Македонии и Албании.

Легенда о целебном чае — напитке долголетия.

По легенде, Мурсальский чай растет там, где падали слезы Орфея, когда тот искал свою возлюбленную - Эвридику.

Именно на местах, где падали преисполненные любовью слезы Орфея и появилась одна из самых загадочных трав на земле - трава с широким лечебным потенциалом, которую многие называют волшебной и помогающей от всех болезней.

Село Триград - родина Мурсальского чая.

Мурсалица — одна из вершин Родопских гор. У ее подножия находятся два живописных места - село Триград, Триградское ущелье и Дьявольская пещера. Естественные места произрастания чаще всего встречаются именно здесь, на осыпях известняковых скал.

Современная история Мурсальского чая.

Производитель Мурсальского чая - господин Любен Ушев, является первопроходцем по его культивированию и основным экспортером на территории Болгарии. Его отец, а также его дед собирали этот полезный чай на протяжении более сотни лет. Лечили им свои семьи и односельчан.

Специально Sideritis Scardica начали обрабатывать и выращивать в Болгарии в середине 90-х и на данный момент площадь плантаций составляет около 30 000 кв.м.

Только в 2002 г. господин Ушев начал выращивать чай искусственно, на специально отведенных земельных участках в этом же районе. Состав почвы которых такой же, как в естественных местах произрастания растения.

Для расширения плантаций Мурсальского чая и сохранения его свойств, производитель дополнительно завёз более 80-ти камазов родного, каменистого грунта, взятого в местных карьерах.

Поэтому, на плантациях настоящего Мурсальского чая используется сухая, каменистая, известняковая, рыхлая, хорошо дренированная и умеренно питательная почва. Благодаря этому, болгарский Триградский чай сохраняет все свои полезные микроэлементы.

Ранее, из-за лечебных свойств этого растения, местное население почти истребило все естественные месторождения Sideritis Scardica. Целебный напиток не только заваривали и пили для поддержания здоровья, но и повсеместно продавали его.

Поэтому, с 1942 г. по 2002 г. Мурсальский чай был включен в Красную книгу Болгарии и защищен Законом о сохранении природного вида.